关键提醒：年青时的饮食结构会对年迈后的人体与生活造成关键的危害，美国全新研究强调，年青时多吃果蔬可以合理减少年迈后遗症冠状动脉钙化的概率，还能够减缓斑点的产生。

据美国《科技日报》3月28日报导，美国美国奥克兰心血管研究所的一项研究说明：年青时服用很多果蔬的女性在接着20年之内发生冠状动脉钙化的概率大幅度降低。

研究者选择了2508名年纪在18~30岁中间的女性青年志愿者。在研究的起始环节，研究工作人员根据调查问卷了参加者最近对果蔬的服用总数。依据她们对果蔬摄取量的是多少，研究工作人员将其分成高中低档三组。20年之后，研究工作人员精确测量了参加者的冠状动脉钙化水平（冠状动脉壁的钙元素堆积

的一个初期征兆）。结果显示：与这些果蔬摄取量至少的女性对比，在二十多岁时果蔬吃得多的女性（等同于每日服用8~9份果蔬）在四十岁时主动脉中发生钙化斑点的概率减少了40%。

研究工作人员表明，此项研究确认了在年青时培养优良的饮食结构，可以减缓斑点的产生。